بایگانی برچسب: فروش عمده کشمش طلایی

انگورر خشک شده که در ایران با نام کشمش شناخته می شود از جمله خشکبارهایی است که از زمان های دور در اقصی نقاط کشورمان به سبک سنتی تولید و مورد استفاده قرار می گرفت. در روش سنتی برای خشک کردن انگور از نور آفتاب یا از مکانی سایه اما خشک استفاده میشد و انگور طی این فرایند آب خود را از دست می داد. امروزه با تولید و رونق گرفتن دستگاه های خشک کن صنعتی برای خشک کردن انواع خشکبار، این دستگاه ها به کار گرفته می شود. در سراسر ایران گونه های مختلفی از انگور وجود دارد که کشاورزان از این گونه های مختلف با روش های گوناگون کشمش های مختلفی تولید می کنند که در رسپی آشپزی ایرانی، آجیل و دسرها بسیار مورد توجه هستند. کشمش خشکباری است غنی از آنتی اکسیدان که از تخریب سلولی جلوگیری می کند و برای پیشگیری از سرطان بسیار مؤثر است. همچنین سرشار از آهن، پتاسیم، کلسیم و ویتامین‌های گروه b است و فواید بسیاری دارد. با توجه به متداول بودن این محصول خرید انواع کشمش از خرید کشمش آبگیری تا انواع پلوئی در ایران بسیار متداول است.  

توضیحات بیشتر »